歡迎來到江蘇金廚邦廚具電器工程有限公司企業(yè)網(wǎng)站！

加入收藏 | 聯(lián)系我們

好廚具·選金廚邦從事廚房設備安裝、銷售服務于一體的商用廚具公司

全國服務熱線

18921586666

了解廚房設備中油煙管道清洗的重要性

2022-9-15

來源:未知

點擊數(shù): 827 作者:未知

近年來，一些賓館飯店、商場超市因長期未進行油煙管道清洗，使煙道油垢堆積過多而引發(fā)的火災事故時有發(fā)生，有的還造成了人員傷亡和財產(chǎn)損失。

從材質來看，賓館飯店和大型商場超市廚房內的煙囪和抽油煙管道通常都是用鐵皮或有機玻璃制造的，這些材質本身是不燃的，沒有火災危險性，但有的賓館飯店為了降溫隔熱，在這些不燃材料的管道外包了一層可燃材料，這反而帶來了火災危險。還有的小飯館為節(jié)約成本，用復合木板制成煙囪和抽油煙管道，這些材料本身就是可燃物，一旦火苗上竄，或油鍋著火就有可能被直接引燃，火災危險性大。

油垢是造成煙道火災的主要因素。由于油煙所帶的煙塵有粘性，可以附著在煙囪和抽油煙管道的內壁上形成油垢，管道有彎道的地方易附著和堆積，如果長時間未對其進行清洗，油垢就會越積越厚，堵塞管道。油垢本身是可燃的，遇明火或溫度過高會燃燒，并沿著管道內壁蔓延，導致火勢擴大；油垢堵塞通道后，會使油煙排放不及時，造成煙囪和抽油煙管道內溫度過高，引起油垢自燃或管道可燃外包裝材料燃燒造成火災。

另外，一些廚房設備的操作人員消防意識差、責任心不強，在未斷火、斷氣、斷油或正在燒油炒菜時脫崗，一旦失火，火苗很容易通過煙囪和抽油煙管道蔓延成災。

下一篇:食堂廚房設備的保養(yǎng)小技巧

新聞中心

公司新聞

行業(yè)動態(tài)

常見問題

新聞中心

當前位置：首頁> 新聞中心> 公司新聞>了解廚房設備中油煙管...

江蘇金廚邦廚具電器工程有限公司

聯(lián)系人：王祥

聯(lián)系電話： 18921586666

地址：丹陽市云陽街道高新區(qū)